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Comment juger la qualité d’un vin ?

Comment juger la qualité d’un vin ?

Si vous ne détectez aucun défaut après avoir dégusté un vin, il existe quelques critères qui vous permettent de faire la différence entre un bon et un mauvais vin et un grand cru. Grégory Reytfmann, amateur de dégustation, nous donne ces quelques critères. L’équilibre...